2010-01-21から1日間の記事一覧
先日作った燻製たちを頂きました。 後記として感想など書こうかと。 ニジマス ★★★★★ 軽く炙ってから何もつけずに 食べました。皮が少しだけ口に 当たる感じがしますが、皮に ついてる風味が良いのでそれほど 気になりません。漬け込み液の オレンジの香りが…
先日作った燻製たちを頂きました。 後記として感想など書こうかと。 ニジマス ★★★★★ 軽く炙ってから何もつけずに 食べました。皮が少しだけ口に 当たる感じがしますが、皮に ついてる風味が良いのでそれほど 気になりません。漬け込み液の オレンジの香りが…